L’innovato modo di cucinare la polenta – Il paiolo elettrico
Il "Paiolo elettrico" non è altro che un paiolo in rame con un motore elettrico fissato ai suoi bordi, che garantisce il mescolamento lento ed…
Una rivoluzione in cucina
Da alcuni anni a questa parte una delle principali protagoniste nelle cucine professionali e non solo è senza alcun dubbio l'impastatrice. Questo strumento può essere…
I piatti tipici della Cucina Britannica: scopri le ricette provenienti dalla Gran Bretagna!
Negli ultimi decenni la cucina britannica ha provato a liberarsi dall'immagine del fish and chips. I migliori ristoranti di Londra possono dunque competere con qualsiasi…
Vegani in viaggio, i consigli utili per non sbagliare
I vegani sono sempre più numerosi in tutto il mondo e, anche se può sembrare strano al giorno d’oggi, viaggiare per chi segue una dieta…
Come coltivare il basilico
Riprodurre il basilico per talea: si può fare! Hanno spesso detto che il basilico non si può riprodurre per talea, che sviluppa radici troppo deboli…
Pollo ripieno facile e delizioso: ecco come!
Certo: potreste acquistare anche stavolta un ripieno pronto al supermercato, o addirittura comprare un pollo ripieno in rosticceria e limitarvi a scaldarlo... ma, obiettivamente, non…
Angus e Kobe: viaggio nel mondo della carne pregiata
Sia che si voglia allestire una buona cenetta a casa propria per una sera con un po' di amici, sia specialmente che si decida di…